Let frokost og smørrebrød
Serveres mellem kl. 11.30-14.00 eller efter aftale
| Frokosttallerken "lidt men godt" min. 2 couverter (sild, fiskefilet, lidt koldt og lidt lunt samt ost) | Kr. 248,00 |
| Biksemad med spejlæg og rødbeder | kr. 138,00 |
| æggekage med tomat, bacon og rugbrød min. 2 couverter | kr. 140,00 |
| Stjerneskud med dampet og stegt fisk, rejer. asparges og kaviar | kr. 178,00 |
| Mørbradbøf med champignon á la creme, rugbrød og surt | kr. 158,00 |
| Pariserbøf med dertilhørende garniturer og rå æggeblomme | kr. 168,00 |
| Lille engelsk bøf med bløde løg, rugbrød og surt | kr. 168,00 |
| Hakkebøf med spejlæg, rugbrød og rødbeder | kr. 148,00 |
| Frikadeller m. rugbrød & rødkål | kr. 098,00 |
Smørrebrød
| Marineret sild med karrysalat | Kr. 072,00 |
| Kryddersild med løg og kapers | kr. 072,00 |
| Rødspættefilet med remoulade | kr. 072,00 |
| Rejer med hjemmerørt mayonnaise og kaviar | kr. 108,00 |
| Fersk røget laks med slikasparges | kr. 128,00 |
|
| Roastbeef med remoulade og peberrod | kr. 072,00 |
| Roastbeef med spejlæg | kr. 080,00 |
| Flæskesteg med surt og rødkål | kr. 068,00 |
| Hamburgerryg med Italiensk salat | kr. 068,00 |
| Rullepølse med sky og løg | kr. 072,00 |
| Leverpostej med champignon og bacon | kr. 068,00 |
|
| æg og tomat med hjemmerørt mayonnaise | kr. 068,00 |
| æg rejer på franskbrød | kr. 100,00 |
| æg og rejer på rugbrød | kr. 096,00 |
|
| Mild ost uden kommen | kr. 068,00 |
| Gammel ost med sky og rå løg | kr. 080,00 |
| Paneret stegt brie med ristet brød og solbærsyltetøj | kr. 108,00 |
|
| Uspecificeret smørrebrød kokken bestemmer | kr. 070,00 |
ønskes frokost menuen på print kan man hente pdf'en
Her
© Bramdrupdam Kro · Vejlevej 332 · 6000 Kolding · Tlf. +45 75 56 82 88 · hotel@bramdrupdamkro.dk · CVR nr. 30 71 20 56
